珍藏記憶

昨晚，趁冰箱裡還有先前做【食記】蘋果蝦鬆 時剩餘的的萵苣，決定和女兒來玩玩這個...

「燒肉珍珠堡」

興致勃勃的請老公試吃，未料老爺說：「就是飯糰嘛￣.￣」

母女分工，珊珊先用保鮮膜捏飯糰、塑形後交給媽咪，媽咪再下平底鍋用中小火煎至微微金黃

同時~萵苣部分交給女兒，馬咪則負責炒餡料。ㄟ~圖片中的點點據說是我火開太大...煎焦了的@@"

吃上一份很有飽足感。所以，爾後再玩這道時無須再準備其它食物，頂多再煮個湯就行了

依照「小小米桶超省時的廚房」一書內容記載去備料..

材料：熱米飯1又1/2碗、薄片五花肉100公克、洋蔥中小型1/4個、生菜適量、超香的白芝麻少許

調味料：醬油2小匙、米酒2小匙、糖2小匙、太白粉1/4小匙 

小米桶之食譜作法

1、將薄片五花肉切小段，洋蔥切細絲，再加肉片與洋蔥加入調味料拌勻，備用

2、將熱米飯平均分成四等份，分別用保鮮膜(或保鮮袋)包住，整捏成圓球狀後，再壓整成圓餅狀，備用

3、鍋中加少許油，以中小火將(2)的米餅煎成兩面微金黃色，盛起備用

4、再用同一鍋子，加入適當的油燒熱後，放入(1)的肉片，翻炒至肉熟，起鍋前灑些白芝麻，盛起備用

5、最後   以漢堡的方式，將米餅、生菜、照燒肉片，組合起來，即完成