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今晚，依照筆記食譜煮了這道「湯豆腐」
整個烹煮過程幾乎沒爆香，嚐起來味道像似清爽版味噌湯，老公孩子都這麼認為唷
女兒更說：「這湯豆腐嚐起來很爽口，熱量應該不高吧！」
換言之就是「很適合怕胖的人吃唷」
食譜筆記
湯豆腐
材料：蛋豆腐＋味淋＋蔥花＋茶魚高湯＋醬油＋海苔絲＋七味粉
將蛋豆腐切成塊狀後，下鍋煎至兩面金黃備用。（需要一點時間）
切蔥末備用。
醬汁：取一碗，倒入醬油4大匙、味醂4大匙、柴魚湯16大匙拌勻備用。
起鍋，倒入醬汁，加入蔥白末，倒入煎好的豆腐煨煮一會後即可起鍋。
盛碗後，灑上蔥綠、海苔絲、七味粉即可。
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