珍藏記憶

禮拜六下午(100-10-29)，老公下班回家前得知女兒還在圖書館特地轉去載女兒。正忙晚餐之際，老公來電詢問：「要不要去趟賣場！不是有東西要買嗎？順便也可買些火鍋料回來煮....(先前告訴過他家裡米缸缺糧)」；我答：「該買的都已經買好啦！且～賣場火鍋料既難吃又貴也不新鮮。若要吃火鍋，明天我再上市場買些食材回來。」

暗忖～「想必老公想要吃火鍋才會這樣提問吧！」；所以～身為太太的我，當前任務便是滿足老公與孩子味蕾。既然打算煮火鍋，那麼必定要邀請公婆小姑一起來同樂囉～人多熱鬧嘛





昨天一早，先載大女兒去市圖再轉往濱江市場。週末市集人潮洶湧，想找個車位是件不容易的事情。將機車停妥，便往生鮮魚肉區方向走去....

走到前方小巷，看見上禮拜喜歡那個包仍未賣出。心動、卻忍住沒買！因為女兒說若要買那類的包，不如找機會去一趟饒河街夜市，款式多又便宜。且在價格上可再下殺一、兩百元！心想～也對...女兒比我還會精打細算哩。我還是把家裡缺的食材買齊較重要吧！

此時想起昨日老公交代「買些」火鍋食材，便開始盤算該買些什麼...從牲畜之雞心、豬心、豬肝等至海鮮類蝦子、文蛤、透抽....拎著大包小包再往賣火鍋料的攤販走去，努力思量還有什麼沒買著？

買妥，才要往蔬菜市場走去時，路旁一攤魚攤前人口聚集，攤販吆喝「現撈ㄟ帕頭仔(台語)一尾五摳...」，湊近一看～雖然魚的體積並不大，但若要幫孩子帶飯的話，大小卻很適當。所以挑了20尾買了它。只是～這是一項麻煩工作，為何？魚雖然新鮮、便宜，卻得自己挖鰓去鱗！所以有一男子詢問便悻悻然離去。





既然要煮火鍋，茼蒿金針菇等材料更是不可少。努力想想還有什麼配料可涮煮？又買了甜玉米、生香菇等食材！拎著大包小包，就為了滿足老公孩子們的口腹之慾。自己準備材料雖累，但有個好處就是讓人口多的家庭吃得過癮。無需受限地點、預算，而有大大的滿足感。

同時，祖孫三代同樂，是多麼幸福的一件事情啊！準備食材雖多，但照往例是不可能一餐就能吃完！例如隔天再吃一頓涮涮鍋，或者將其它食材再利用，烹調於日常的家常菜的菜色上。有人說：「划算嗎？」當然划算阿.....只是事前張羅較費心力罷了。




諾！這是我昨日張羅的材料唷....應該還算可以吧。那盤火鍋料，吃光光哩～還有蝦子、鳥蛋...其餘材料都還有唷！今早女兒出門前和孩子閒聊，我說：「信不信！妳老爸下午又要打電話回來說『反正材料還有嘛～再拿出來煮一煮阿...』。」；兩個寶貝女兒說：「這肯定是的答案好嘛  」

P.S：另一半愛吃涮涮鍋的程度和小女兒及兩個兒子一樣～『近乎瘋狂....』；我和珊珊則較平常心....







後記

★累！買了好多好多食材，只為了老爺一句話「想吃火鍋」。機車的置物箱、掛勾、腳踏板塞滿了東西，簡直就是小山丘！一旁婆婆說：「買駕多！你ㄟ上班嘛？(我告訴他『住遠，買一個禮拜的量』)」；婆婆直呼：「厲害！厲害..」。