今晚，首度嘗試滷「麻辣臭豆腐」。因全家人都喜愛吃這道美食...而本人廚藝不精情況下，屢次想品嘗，總是買外食解決。
昨天去市集採買時乍見架上擺放著深坑臭豆腐，終於鼓起勇氣躍躍欲試！畢竟，六口之家的開銷不容小覷～只要做法、材料不繁瑣，總樂於嘗試。
這是今晚首度烹調的麻辣臭豆腐！呵～孩子們相當捧場哩.....滷的有入味唷，麻辣指數也夠勁。孩子們拿著兩瓶冰水猛灌哩
～首度嘗試，當然得拍照留念囉....
另外，今晚在廚房忙碌時，要求珊珊上前幫忙為蒲瓜刨絲！我嚷嚷著：「珊！過來....幫忙刨絲～」而此時，媽媽仍著手忙碌著晚餐事宜......而珊珊抓起蒲瓜與刨刀就往客廳跑，媽媽也不疑有它！
不一會兒，才正要準備要削番薯時納悶的想....「這孩子不是在客廳幫我削皮刨絲嗎？削皮工具在我這兒，那.....女兒該怎麼刨絲咧？」想到這兒，不禁高聲詢問：「珊，妳蒲瓜有削皮嗎？」；女兒聽聞才嚷嚷著回應媽媽：「蒲瓜需要削皮嗎？可是我蒲瓜刨絲快刨好咧！」
「..........」；珊珊聽聞趕緊告廚房詢問媽媽：「麻～蒲瓜需要削皮喔！你並沒告訴我阿......」
我挫敗的告訴女兒：「平時媽媽煮飯，妳都沒在注意嗎？蒲瓜要烹調前得先削皮...這應是基本常識吧！」；珊珊不死心的再道：「你先前叫我過來刨絲總是先削好皮阿...我怎麼知道這顆蒲瓜沒削皮咧?」；「.......」哀～真是天兵唷！此事，就這樣不了了之！
事後，女兒問我該如何是好？我只好告訴女兒：「都刨絲刨好了....就這樣煮來吃囉！」此時，正因緊鑼密鼓的張羅晚餐，也忘了此事。
急於烹調，想趕緊搞定晚餐。才在想「ㄟˊ............怪了！今天炒得這道蒲瓜，顏色怎麼這麼青翠咧？是我廚藝精進，還是這是新品種？顏色竟然這麼青翠漂亮！」
才在思索這問題，頓時想起.......「今晚這道菜，就是沒削皮就刨絲的蒲瓜阿！哈～超營養......原汁原味，難怪顏色這麼青翠漂亮......」
呵呵～吃在嘴裡口感與平時無太大差異！就是外觀上「綠」了點......呵～雖說如此，我們母子五人還是很捧場的將這道菜解決囉！
昨天去市集採買時乍見架上擺放著深坑臭豆腐，終於鼓起勇氣躍躍欲試！畢竟，六口之家的開銷不容小覷～只要做法、材料不繁瑣，總樂於嘗試。
這是今晚首度烹調的麻辣臭豆腐！呵～孩子們相當捧場哩.....滷的有入味唷，麻辣指數也夠勁。孩子們拿著兩瓶冰水猛灌哩
～首度嘗試，當然得拍照留念囉....另外，今晚在廚房忙碌時，要求珊珊上前幫忙為蒲瓜刨絲！我嚷嚷著：「珊！過來....幫忙刨絲～」而此時，媽媽仍著手忙碌著晚餐事宜......而珊珊抓起蒲瓜與刨刀就往客廳跑，媽媽也不疑有它！
不一會兒，才正要準備要削番薯時納悶的想....「這孩子不是在客廳幫我削皮刨絲嗎？削皮工具在我這兒，那.....女兒該怎麼刨絲咧？」想到這兒，不禁高聲詢問：「珊，妳蒲瓜有削皮嗎？」；女兒聽聞才嚷嚷著回應媽媽：「蒲瓜需要削皮嗎？可是我蒲瓜刨絲快刨好咧！」
「..........」；珊珊聽聞趕緊告廚房詢問媽媽：「麻～蒲瓜需要削皮喔！你並沒告訴我阿......」
我挫敗的告訴女兒：「平時媽媽煮飯，妳都沒在注意嗎？蒲瓜要烹調前得先削皮...這應是基本常識吧！」；珊珊不死心的再道：「你先前叫我過來刨絲總是先削好皮阿...我怎麼知道這顆蒲瓜沒削皮咧?」；「.......」哀～真是天兵唷！此事，就這樣不了了之！
事後，女兒問我該如何是好？我只好告訴女兒：「都刨絲刨好了....就這樣煮來吃囉！」此時，正因緊鑼密鼓的張羅晚餐，也忘了此事。
急於烹調，想趕緊搞定晚餐。才在想「ㄟˊ............怪了！今天炒得這道蒲瓜，顏色怎麼這麼青翠咧？是我廚藝精進，還是這是新品種？顏色竟然這麼青翠漂亮！」
才在思索這問題，頓時想起.......「今晚這道菜，就是沒削皮就刨絲的蒲瓜阿！哈～超營養......原汁原味，難怪顏色這麼青翠漂亮......」
呵呵～吃在嘴裡口感與平時無太大差異！就是外觀上「綠」了點......呵～雖說如此，我們母子五人還是很捧場的將這道菜解決囉！
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